昨夜は赤魚の酒好会。

今回は魚を食べたいとおっしゃったお客様へスペシャル酒の魚コース。
ドサージュゼロのシャンパンに桜の花びらを 
{最近のお決まり}
K氏より国産白ワイン


激レア！！
フュメ{薫製}用のプイィ フュメ 。

桜の葉でホイール焼きにした赤魚とのマリアージュ。
最高でした。

良い土曜日。
来週は何をしましょうか？

BAR WISTERIA

1999年創業の幅4メートルの大型水槽のあるＢＡＲです。どうぞ、宜しくお願いします。

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